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第五章 参加婚礼(2 / 2)


这些忙人都是周围的邻居。

蓝城的周边城镇保留着大炎民间传统的习俗,尤其是在婚丧嫁娶这一块。

城镇之中,谁家有了红白事,不用招呼,邻居们自然前来帮忙。

方子策带来的厨师只负责做菜。

择菜的、长盘、传菜、收拾锅碗瓢盆,包括酒宴上烟酒招待,这些全都是主家邻居担任。

人家前来帮忙,自然不能白忙活。

烟酒定量,吃喝不限。

此时还不到饭点,婚礼明天开始,一众忙人坐在门口搭建的棚子里的桌子前打牌聊天。

方子策的车很招人眼球,大炎牌建国二百周年纪念经典款。

是王静费了好大的力气方才搞到的。

在方子策二十二岁生日时,以生日礼物的形式送给了他。

车身通体漆黑,车头宽大扁平,重1.6吨。

不管到哪里,都是最引人注目的存在。

因此车子一进城镇,门口的忙人就远远的看到了。

车子一停下,马上就有人围上来问好。

“方先生回来了。”

“张哥,几点开饭啊?”

方子策也不客套,直接开门见山。

被叫做张哥的男子递过来两根烟,方子策和林野接了,下了车。

张哥道:“按方先生的安排,六点。”

他看了看手表,道:“还差半个小时。”

“嗯行,明天迎亲用的炮仗都备好了么?”

方子策又问道。

旁边马上有人高声回答:“都预备好了,放心吧方先生,六盘一万响的。”

“成,大家先忙着,我进去看一下。”

说完,方子策一边给众人打招呼,一边带着林野进了庭院。

院子很大古色古香,林野一眼看去,至少有百十年的历史了。

里里外外全都贴着喜子对联,院子里整整齐齐的摆放了三十几张桌子。

显然是明天的正席所用。

旁边便是临时搭建的厨房。

六个灶台炉火正旺,大锅里烟雾腾腾。

三个身穿厨师服戴着口罩的厨师正在炒菜。

厨师身后放着两排长桌,长桌上摆放着上百个盘子。

那是一会开席所用的凉菜。

“主家姓张,张家是在镇子上的大户,所以用的是六八八的标准。”

方子策带着林野走到了灶台前,厨师旁边有几个大盆,盆子里是剩下的凉菜。

这些菜有多有少,等到主家亲朋吃完预席之后,这些菜都是忙人和厨师们吃的。

方子策拿起旁边的碗筷,每个盆里挑了挑,依次尝了尝。

“刘哥,这个盐有点淡了,明天正席的时候注意下。”

旁边满头大汗炒菜的厨师哎了一声,问道:“剩下的呢?”

方子策放下碗筷,翘起大拇指,笑道:“剩下的都很完美。”

“嗨,照着小方先生还是差远了。”

刘厨师听到完美两个字,眉开眼笑。

“六八八是什么意思啊?”

林野在一旁听了,心生好奇。

方子策没有回答,旁边的刘厨师笑道:“六八八是咱们蓝城城镇里规格最高的。一般的都是四八八,六八八的意思是八种果盘、八个盅菜、八个凉菜、八个炒菜、八个炖菜、八个大菜,这叫六八八。”

“哦。”

林野恍然大悟的点了点头,原来是这个意思。

简单粗暴,果然是土豪之家。

“那四八八,就是去掉十六道菜白?”

林野接着问道。

刘厨师哈哈一笑,道:“可以这么理解,反正差也没差那么多,一般的四八八是没有盅菜的。”

他将锅里的菜乘盘,接着道:“但是要说少十六道菜,也没那么多。”

“反正打我学厨的时候,就这么叫。”

方子策在一旁道:“四八八是二十四道菜,分别为四铺桌、四压桌、两大件、八大碗、四中碗、两糕点。”

他说的不急不慢,一边说,还一边帮刘厨师递盘子。 </p>


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