深吸了一口气,将凌乱的思绪放空。
沈清柠看到地上已经死了的野味,再看看时间差不多了,得准备午饭了。
因为这烤全羊可是需要充足的时间的。
要说打猎白起和维安都是能手,可烤全羊只能沈清柠自己动手,他们出出力气。
随后,沈清柠也展现了她娴熟的功法。
她可是二十一世纪名副其实的美食博主,处理山羊也是拿手的绝活。
先烧了整整一锅的开水,大概温度在九十-一百度之间,用开水浇在山羊的身上,趁热乎将羊毛褪去。
等露出了干净的身体后,取出内脏,刮洗内壁。
用娴熟的烹饪刀工在山羊的腹部,以及后腿上肉厚的地方,全都割开了小口,方便入味。
照例的操作,将葱段,姜片,花椒,大料等各种佐料全部塞入羊腹内,也在羊腿内侧的刀口上,用调料和盐入味。
一番操作完成,才让维安和白起帮忙,用结实的竹竿穿插过羊身子,抬上已架好的结实的木架上。
随后,点燃下面的柴火,又在柴火上放入大量的自然采摘的佐料,这样可以使得羊肉烤制的更加入味。
等看着羊身子表皮呈现焦黄,沈清柠又拿出了自己的秘制酱料,用自制的小板子一点点的往羊肉的表面上涂抹。
同时也不断的翻动竹竿子,让羊肉旋转,均匀受热。
逐渐的,火势加大,羊肉的表皮色泽呈现黄红油亮,表皮上发出了脆哒哒的声音,很是好听。
维安一边忙,一边看着白起。
白起跟一尊雕像似的,一动不动,双眼放光的就盯着烤全羊看。
看着就像整个灵魂都掉到了烤全羊里了。
维安见他馋成这幅样子,不由憋着笑。
不过,深吸一口气,嗅闻到烤全羊不时发出的酥香味道,的确是太过诱惑人了。
见全羊烤制的差不多了,沈清柠让白起将挖出来的土豆、马铃薯下河洗净。
等洗好后,全部倒入低火的柴火内,同时又撒了一些调料进入火堆里。
这样的操作可以让熟了的马铃薯和土豆也是带味的。
再加上上端流淌下来的羊油,滴在了马铃薯和土豆上,这会让其更加好吃。
训练的人都回来了,还没等走近营地,远远的就闻到了烤全羊的味道。
新加入的几个人,原本也是疲累不堪的,他们今天可是狠狠的上了一课。
没想到平日里看着不起眼的长子安,长子沫,就是彭伯分舵内一个跑腿送信未成年的孩子。
可这五公里的越野的实际演练真让他们大长见识。
这两个孩子与那成年人一样,背着三十斤的负重,却跑的比谁都轻松,比谁都快。
再加上今天早上他们传授的一些技巧,这些新加入的暗卫组员都觉得自己的身体得到了真正的历练。
可是这历练的兴奋劲,都被沈清柠做的美食取代了。
等走近了一看,那柴火上架着的表面金黄油亮,外部肉焦发脆,羊肉味清香扑鼻的烤全羊矗立在眼前,顿时就掀起了他们味蕾的浪花。
“主子,我们回来。”
众人齐齐的唤了一声,但眸光可全都盯着那烤全羊。