沈清柠张口说不出来话,要说这谢景行都对她坦诚相待了,可她却不能将自己是穿越过来人的身份告诉她他。
这保证能吓呆他,而且还不会相信,沈清柠可不敢冒险这么做。
只能打马虎眼:“我上辈子是渔民,死后没喝孟婆汤,记忆全都在!”
谢景行听言被逗笑,这丫头的嘴真是越发难对付了,不过倒是可爱。
他本也不想探寻她太多,无论她什么样子,现在他都喜欢。
按照沈清柠的指导,谢景行把鱿鱼焯过了水,就发现那小东西顷刻间就变硬了,还挺有意思。
沈清柠这边,很有技巧的将鸭子处理了一下。
鸭子整体保持完好,只是从它的腹部将不需要的内脏掏出来,完全不影响长个鸭子的美观度。
回来的路上,沈清柠从关外的佐料坊购买了大量的异族佐料,那些她都认得,八角,桂皮,花椒,小茴香,香叶,公丁香,母丁香,甘草,草果等。
最重要的一味是陈皮,这种佐料是做鸭子必须的,遇见后还让沈清柠惊喜到不行。
沈清柠用干净的小白布烫过开水消毒后,将那些佐料全数放在里面,再用绳系上。
随后通通塞入鸭子的腹部,再给鸭子用酱油、蜂蜜等一些辅料按摩。
这功夫李福安在外头忙的不行。
沈清柠回来就给他画了个图纸,简单的黄泥垒成的炉台,天气热,黄泥干的甚是快,没一会儿功夫李福安已经完工了。
烧上火,黄泥垒好的炉子彻底定了形。
等沈清柠将两只鸭子拿出来后,就用原本挂东西的铁钩子挂在了黄泥炉子内的铁管横梁上,开火,烘烤。
这一系列的举动可是让杜鹤鸣大饱眼福啊,美食好吃,做的过程更有意思。
忙碌完鸭子,沈清柠立马回到厨房和面。
这面可是和饺子的面不一样,要和的更为粘稠,软弹。
沈清柠将面和好后,灶子内的火温温的,不热不冷,正好适合烙饼。
沈清柠赶紧将面团放在手上,沿着锅底一旋转,没一两秒的时间,那粘在锅底上的面就成了薄薄宣纸盈透的面饼。
沈清柠手速快揭下来,薄薄的晶莹剔透的饼都能透析阳光。
这样子呈现在谢景行的面前,让他都吃惊的感叹:“这也太薄了!”
沈清柠冲他一乐:“当然了,这叫春饼,配鸭子吃的!”
听到这名字,谢景行点点头:“嗯,名字好听,味道一定更好!”
沈清柠接着一张又一张的烙饼,没一会儿功夫,整整200张完成。
此刻,屋子外,黄泥垒成的灶子里啪啪地打着响,那声音听着人心头颤动,再加上炉子传来的味道,真叫人恨不得现在就扒开炉子看看那鸭子到底成了什么样子。
沈清柠知道,那鸭子还没到火候呢,黄泥炉子里的余火才是烘烤的关键,怎么也得在坚持10分钟左右。