店里的大厨有四人，其中两个是苏云染买了身契的。不管是不是买来的人，苏云染对他们的培训还是一视同仁的。
苏云染给的工钱很不吝啬，无论是大厨还是跑堂的小厮甚至是洗碗的丫环，工钱都要比同行水平高出不少。当然，苏云染给的高薪酬也不是白给的，她要求大厨每人每两个月必须研制出一块新菜品。
新菜品若是能畅销，当月大厨就额外获得一笔奖金作为奖励。
在她的薪酬激励之下，这四位大厨是真的憋足了劲。
“春意盎然，真是个好名字。”苏云染尝了一口，味道不错，只是有些可惜。
“这菜取名春意盎然，但用的却是冬笋。若是能换成春笋，那么这道菜就与其名相得益彰了。还有，虽然这道菜以绿色为主，但味道难免寡淡了一些，我建议试着搭配几片火腿点缀一下，肉质的味道加入或许能升华这道菜的味道。”
苏云染点评完，大厨忙点着头：“东家真厉害，这道菜我原本也是想着用春笋的。东家，我想着这道菜品可以等到开春再推出也不迟。”
苏云染点点头：“我看行。年关也近了，到时候我会让掌柜组织一下。大家一起吃顿尾牙宴，也给你们发一发年终奖。”
年终奖是个什么？
几个大厨都愣了愣，苏云染笑着道：“就是……大红包！”
苏云染离开朝食记又去了玉颜风华阁，比起酒楼，女人的钱真是好赚！无论古代还是现代，女人在这张脸上花的钱那可真是大方，特别是达官贵人和富贾之家的千金。
“东家，这是这个月的账目，您请过目。”掌柜将账本递给苏云染，苏云染看了一下，比起朝食记这玉颜风华阁赚得更多。
跟朝食记一样，玉颜风华阁的人手都是她买来的。经过培训，对产品都十分了解，推销起来也是十分卖力。
苏云染不仅给她们较高的工钱还给她们提成，对于这些生如浮萍的人来说，苏云染说是她们的再生父母也不为过。
掌柜秦六娘静静地站在一旁，她是苏云染无意中救下的。对她来说，此生最大的幸事便是遇见苏云染。
苏云染很满意这业绩：“很不错，你们都辛苦了！快坐，别站着了！”
秦六娘被苏云染拽着才坐了下来：“东家客气了，这都是我们应该做的。何况，也是东家的巧手我们也没做什么。”
苏云染摇了摇头，化妆品这东西她可以负责研发，但要大规模生产还是需要不少人手的。
所以苏云染在京中开了一家药馆，门脸是买药材的，但内院里就是化妆品的生产线。核心成分这个自然是商业机密，苏云染也断不会轻易泄露出去。不过产品总是要不断革新的，所以她聘请了不少药师医师加入。
于是乎，在寻常的化妆品之外，她另外推出了专供药店的药妆。
生意是越做越大了，而且都步入了正轨。
“生意这么好，东家为何愁眉苦脸的？不知六娘是否能为东家解忧？”
秦六娘今年已经三十有二，原本是一个小商贾抢来的小妾。怀有身孕被主母设计差点就一尸两命，后来她虽然捡回了一条命可腹中孩子却流了。而且伤了身，以后都难再有孕。
本以为这已经是最惨淡的人生了，可没想到这只是她晦暗人生的开端。后来有个大户的员外看上了秦六娘，她那丈夫便转手将她送了人。
那员外简直不是人，把秦六娘虐打得没了人样。苏云染遇到她的那日，秦六娘是想寻短见的。
“没什么，可能是最近有些累吧！你身体好些了没有？还有没有按照我开的药继续服用？”苏云染说到。
秦六娘点点头：“多谢东家关心，我这身体已经比从前好多了。若不是遇到东家，我现在应该已经是一具尸体了。”
苏云染摇摇头：“好了，不说这些了，过去都就让它彻底过去吧！眼下这里的生意已经很稳定了，我想着……我知你聪慧，我需要你帮我办件事。”
秦六娘点点头：“东家请说，六娘定然全力以赴。”
苏云染瞧她这副严肃的样子不免笑了笑：“六娘，我遇到你的时候是你最落魄的时候，可我据我的观察你以前定然是出身大户。如今暮茶记已经开业，我想让你暂时过去帮忙。”
秦六娘有些意外，她都落魄成那样了，东家竟然觉得她以前是大户人家的小姐。但她绝不负东家对她的期望：“六娘任凭东家差遣！”