马老板跑了,倍香楼乱作一团，大厨万二没拿到银钱，摔了不少酒坛桌椅,和掌柜的扭打成一片，酒楼的大堂里一片狼藉,连正?常的开门营业都?做不到。
得?知倍香楼大门紧闭，整个?泉春镇最高兴的莫过于刘老板,泉春楼被倍香楼挤压这么多年，终于重见天?日了。
他满怀希望地张罗着厨子多备些菜,想象着一到中午泉春楼就爆满的景象,嘴角不自觉的扬起,甚至还哼起了小调。
可到了中午，来泉春楼用饭的人几?乎没有,他这才急忙让小二去打听。
得?知客人都?去了有余食肆，刘老板脸色瞬间阴暗，啐了一声：“有余食肆前两天?不都?已经关门了,怎么又开张了！”
由于泉春楼没有客人没有收入，小二的工钱已经被刘老板拖了两个?月,他把?这一切都?归根在有余食肆的头上，坚持认为?就是有余食肆抢走了泉春楼的客人，才导致他没了工钱。
小二撇了撇嘴道,语气有些幽怨：“听说他家又做了什么打卤馕，听着名字就不好吃，等那些人上一次当就知道还是咱家的饭最好吃了。”
刘老板知道夏鱼的手艺不错,点子还多，他没有将小二的话放在心上，低声吩咐道：“找人去买一份回来。”
如果味道不错,他也?让厨子仿着做，卖的比有余食肆便宜点，总能抢些客人来。
有余食肆里，几?人忙得?热火朝天?。白小妹卖力揉面、擀饼胚；池温文依照着夏鱼教他的方法往饼上放食材；洪小亮不停地劈柴烧柴；夏鱼做最后一道烤制的程序；王伯摆了桃子酒上桌卖，收钱记账到手软。
第一天?为?试卖期，夏鱼没有准备太?多的食材，因此众人很快就忙活完收工了。没买到打卤馕的人又开始按照从前的规矩自觉预定起来。
伍各易带着秋嫂美?滋滋地吃着打卤馕，品着清甜的桃子酒。
秋嫂看?到夏鱼走来，眯眼笑道：“夏老板，你?这打卤馕怎么做的啊，可真好吃。”
这个?话题引来了不少食客的兴趣，纷纷安静下来竖起耳朵等着夏鱼的回答。
夏鱼也?不隐瞒，大方道：“这是我们食肆的特色美?食，是用炉子烤出来的。”
秋嫂看?着盘中烤得?金黄的面饼，疑惑道：“烤？那不都?糊了吗？”
这里的饭食普遍都?是蒸炸煎煮，很少有烤的食物，就算烤也?是用明火烤的，如烤红薯、烤芋头、烤河鱼什么的，一不留神就会烤糊，影响口?感。
夏鱼笑了笑：“不会，炉子是我特制的。”
伍各易怕秋嫂继续打听下去影响人家做生意，便打岔道：“夏老板，你?这桃子酒甚是新颖，能否卖我几?坛？等我下次去书院看?大儿?时给先生送两坛尝尝。”
“可以。”夏鱼当然点头同意了，她本来就有打算将果酒做成自家的特色卖。
提起书院，夏鱼也?有好些日子没见夏果了，也?不知他在书院里适不适应。
她走到柜台旁，跟正?在对账的池温文道：“下午我做几?瓶果酱，明儿?个?你?带去书院看?看?夏果怎么样了。”
池温文点了点头，道：“那我等会儿?去一趟成衣铺，给夏果买身新衣裳一起送去吧。”
夏鱼点了点头，嘱咐他买大点尺寸，夏果正?在长身体，买得?太?合适了过不了几?日就不能再?穿了。
王伯将桃子酒打了两小坛递给伍各易，问道：“阿鱼，用不用我再?回白江村一趟，让周林送点桃子来？”
夏鱼思忖片刻：“不光是桃子，你?让她也?留意点别的果子，哪个?价格便宜，就让她隔三差五收一些送来。”
末了，夏鱼转身问正?在擦桌子的白小妹：“小妹，你?想跟王伯一起回家看?看?吗？”
白小妹坚定地摇了摇头：“不回。”
白小妹对自己的家十分抵触，虽然她爹和余翠生了她，但从不把?她当人看?，对她非打即骂，有了白小弟后，对比更加的明显。她难以割舍余翠生育她的恩情，只能尽量逃避。
夏鱼没有勉强她，让王伯自己去收拾了东西?，争取在天?亮前能赶回白江村。
夏季的晚上，要说最过瘾的莫过于烤串配小酒了。
但是有余食肆的烤炉太?大，不合适做烤串，于是夏鱼趁着叶娘子没来的时候，加紧画了张图纸，让洪小亮找铁匠做个?长方形的小烤炉，回来的路上顺便买些竹签子。
这两日做不了烤串，不如就用厨房的平底锅做些铁板烧好了。
念头一起，她叫来了白小妹，让白小妹去菜市口?买些肉和菜回来，晚上做铁板烧。