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第82章 新口味(1 / 2)


次日,楚凌汐带着写好的问卷,去了小食总铺,同分铺不一样,总铺的伙计们大半都是第一批跟着楚凌汐做小食的。

总铺里的伙计们见到楚凌汐来了,都很是热情,纷纷打招呼。

“凌汐小姐,你来啦?”

“凌汐小姐好。”

楚凌汐一一笑着颔首回应。

不过她也没忘记这次来这里的目的,她上前敲了敲柜台,冲着里面的伙计道:“把你们管事的叫出来,我有事情要同他说。”

伙计听到后便离开了柜台,找到了管事过来。

管事的见到楚凌汐来了,行了个礼,“凌汐小姐,不知有何吩咐?”

楚凌汐把写好的问卷递给管事,“你找人把这个问卷誊抄出来,每个分铺各发一百份出去,让前去购买小食的客人填写,三天之后给收集起来,带两个识字的伙计送到梁府给我。”

主人家的吩咐,他们这些做下人的只管做便好,管事的虽然不知这问卷是干什么用的,但是还是应下了。

“是。”

三天后。

午饭过后,楚凌汐在房间里看书,一阵敲门声传来,打开房门,楚凌汐发现外面站着的正是小食总铺的管事。

管事带着两个伙计,手里都各自捧着厚厚的一沓问卷,“小姐,这是客人们填好的问卷,都已经收集好了。”

楚凌汐招手,“好,你们都随我进来。”

几人走进屋中,把问卷放在了书桌上。

楚凌汐从最上面拿下了一张问卷,摊开放在桌上,她指着上面的其中一项道:

“管事,劳烦你帮我筛选一下,把不同的薯片口味各自给分出来,然后把选择口味相同的问卷给放在一起。”

楚凌汐把问卷给均分了三份出来,一份给了管事先筛选,另外两份递给了跟来的伙计。

“你们负责查看其它的选项,把里面客人勾选不满意,有意见的给挑出来,如果都是满意,没有问题,那便都给管事,让他筛选口味。”

“是!”两个伙计齐齐应道。

没多大会儿的功夫,管事已经筛选出一小摞出来了,楚凌汐把管事分好的问卷给拿了过来,找了张宣纸,统计了一下不同薯片口味的勾选数量。

一个时辰之后,各个问卷都已统计完毕。

楚凌汐捏了捏鼻梁,看向等着她吩咐的管事和伙计二人笑道:“今天辛苦你们了,你们现在可以回去了。”

管事的冲着楚凌汐行了个礼,然后转身便带着两个伙计离开了。

管事的一伙虽然做完了楚凌汐交代的事情离开了,但是楚凌汐还没闲着。

她拿起用来统计数据的宣纸,发现虽然人们都很喜欢现在的小食,但是却普遍觉得味道太单一了。

至于薯片口味,大家比较希望推出的有番茄味,烤肉味和香辣味。

“好了,这下我可算是知道要推出什么口味的了。”楚凌汐自言自语道。

她手下也没闲着,反而开始写起了食谱,正是番茄味,烤肉味和香辣味薯片的制作方法。


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