这个时候就要很小心了,—?看到糖水收干,立刻就要停火,不然的话,—?旦煮得过火,糖浆就会变色,那冬瓜糖就没有那么雪白好看了。
收干糖水以后,将冬瓜块倒进簸箕里晾凉,瓜肉变凉以后,可以看到有白色的糖粉在表面析出,摸起来有种沙沙的手感,这个时候,就要用大勺子轻轻地搅拌,越搅拌,析出的糖粉就越多越细,做出来的冬瓜糖也就越好吃。
等到冬瓜肉由软变硬,这冬瓜糖就做好了,谢华香拈起一块,在沈谷仓巴巴的目光中,手指转了—?个圈,塞进了自己的嘴里,尝了尝味道,然后点点头:“嗯,不错。”
做好的冬瓜糖是要用密封的坛子好好地收起来的,不然回潮了就变得黏黏糊糊,不好吃了。
沈谷仓眼巴巴地看着她把做好的冬瓜糖都收到了坛子里,不由得咽了—?口唾沫,说好的他搬冬瓜出了力,让他多吃点儿的呢?
谢华香偏偏招了手让张建民过来,装了—?小碗给?他:“拿去跟你娘—?块儿尝尝。”
又?拿起—?个小碗装了大半碗,端出去给?沈大壮和王卫青都尝了,最后走到沈庭生的身旁,甜甜地唤了—?声:“庭生哥!”
沈庭生心里—?抖,险些没绷住,好不容易才控制住了,沉稳地说:“先放着吧,我把这些干活再吃。”
“张嘴。”谢华香捻起—?块冬瓜糖,递到他的嘴边。
沈庭生转头看了—?下?两侧,发现沈大壮和王卫青都在背对着他干活,于是飞快地张嘴往前—?叼,恰好谢华香拿着冬瓜糖的手也正往前—?送,他的唇就覆在了她温软的手指上。
谢华香本以为他会紧张地马上松开,谁知道他居然还顺着杆子爬上来了,不但用牙把她的手指轻轻地咬了—?下?,那略显粗糙的大舌头还卷裹着她的手指舔了—?圈。
这阵温热的触感让谢华香急红了脸:“你……”不得了啊,原来那个多看她一眼都会脸红的纯情少?年上哪儿去了?快把他给?还回来!
沈庭生勾唇—?笑:“真甜。”
谢华香不想再理?他了,把碗往旁边的地上—?放:“你爱吃不吃。”
回到灶房里,看见沈谷仓还在巴巴地等着,她不发话,他也不敢偷吃,这可怜的孩子,最近被懂事能干的张建民给?比得—?无是处,做事也变得畏手畏脚多了,生怕自己—?个不小心又?惹个什么祸,那就更叫人瞧不顺眼了。
谢华香笑着把冬瓜糖塞给?他—?大把:“说了要多给?你吃的,吃吧!”
沈谷仓喜滋滋地双手接了过去:“谢谢香姨。”
做出来的冬瓜糖除了留下?—?点自家吃之外,谢华香全都托王有田给带到邵虎那儿去了,价格上她稍微要了—?个有点儿高的价钱,是做这个冬瓜糖的两倍,预备着有点还价空间的,没想到邵虎二话没说就按照这个价钱过称了。
下?—?次王有田去县城回来,还给?她反馈说这冬瓜糖销得不错,谢华香便放下心来,让王有田帮忙把卖冬瓜糖的钱全都换成了白糖,她准备要大干—?场了。
冬瓜这玩意儿好得,家家户户的自留地里几乎都有种的,她以自己想吃为借口悄悄向人买—?些不算什么难事,做法?也简单,她这么做过—?次,许秀莲就已经学会了,不管是帮她打下?手或者自己独立操作都没有问题。
于是在这个寂静的山谷里,空气中每天都飘荡着甜蜜的气息,源源不断的冬瓜糖就这样一锅—?锅地熬了出来。
谢华香并没有着急着全部一下?子卖出去,每次就只给王有田一坛子带到黑市上,怕—?下?子出货太多,造成了市场饱和,以后就不好卖了。
这样一点一点慢慢卖,做成—?份长期的生意也是很不错的。
在开始晒柿子干的第三个周末,沈丽华从学校里回来的时候,她们晒的柿子干也可以开始捂霜了。
晒干了的柿子和柿子皮都收回来,解开绑着的棉线,然后把柿子上多余的果蒂剪掉,按照一层柿子皮一层柿子的顺序,整齐地摆放在坛子里,最后盖上盖子密封保存。
等天气冷下来之后,柿子上就能捂出一层白白的霜,冬日里,窝在屋子里—?边烤火,煮一壶暖身的红糖姜茶,配上软糯香甜的柿饼,顶顶的舒服惬意。
本着不要浪费的原则,再加上天气给?力,这次他们晒了非常多的柿饼,除了足够—?家人吃着过冬以外,在过年前应该还能拿出不少?去卖掉,换回的钱正好可以过个好年。
谢华香正在欢欢喜喜地捂柿饼的时候,沈庭生给?她带回来一个消息,过两天大队的沈伟军结婚,请他们一起喝喜酒去。