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第四十四章(1 / 2)


当天晚上,跟徐家关系比较好的几户人家爆发出一股浓郁的香味,惹的邻居纷纷头疼不已。

家里的娃子一个个都馋的要命。有几个聪明的已经去问了人家,在得知是徐明珠家的猪肉味道好之后各自心里都有了小九九。

不过这些之后发生的事情徐明珠都不知道,这会她正忙着制作要寄出去的猪肉干。

之前都是用猪里脊做的,这还是她第一次用一整只猪腿做。不过这也难不倒徐明珠,只要切片了不都是一样的,更不用说猪腿上的肉比猪里脊更加好吃。

因为徐明珠的力气很大,没两下就把整只猪腿和骨头给分离了。把皮和瘦肉分开之后,刚片了没几块,徐奶奶就走了进来。

“珠珠,我来帮你一起做。”徐奶奶说完不等徐明珠回话直接动手了。

徐明珠也没有客气,虽然她做起来并不怎么费力,可全部做好也需要不少的时间,就怕耽误了家里做晚饭。

要不怎么说熟能生巧,徐明珠完全靠的就是自己的一股子蛮力,而徐奶奶则是用着巧劲,那片肉的速度可一点都不比她慢。

徐明珠还没来得及感叹自家奶奶的手速,就看到徐奶奶碗里的猪肉已经毙徐明珠的要多了。她赶紧加快了速度。

眼看着没多少了,徐奶奶直接在锅里倒了不少的油。

徐家的猪肉干都是先炸过,再炕一下,最后上味道。

徐明珠加快了手上的速度,没一会就把剩下的肉都给片了,看了看自己这边有大有小的猪肉片,在看看徐奶奶片的几乎一摸一样,她的有些灰心。

不过这都不算什么事,反正只要做出来好吃就行了。

“奶奶,剩下的我自己来吧,你能帮我去摘点辣椒吗?我觉得那个辣辣的做出来比较好吃。”徐明珠家种的是比较辣的朝天椒,稍稍那么几个辣味就很足。

“好嘞,我去给你摘点回来。”

徐明珠炸肉炕肉速度非常快,等到徐奶奶回来就只剩下了一锅了。

配了一下自己的独门调味料,一起下锅。

徐家厨房爆发了一股霸道的香味,稍稍有些呛人,但等这个味道过去之后就让人止不住的流口水。

“真香啊。”徐奶奶忍不住深吸了一口气说道。

自家孙女其他的菜做的都一般,就是这个猪肉做的那叫一绝,有些饭店都比不上她的手艺,其中又以她的独门调味料最佳。

徐明珠每次都做上一些放在家里,只要做猪肉就放上一点,家里面的两个男人每顿能多吃一碗饭呢。

看了一下锅里的猪肉片,徐明珠又翻炒了一下,最后用筷子夹了一块出来,“奶奶,你帮我尝尝这味道淡不淡。”

徐奶奶本来就被这味道馋的不行,天知道自己都多久没吃这个猪肉脯了,谁叫孙女外面去上学了呢。现在这美味就放在自己的面前,徐奶奶用碗接过,直接上手。

入口就是爆炸的麻辣,细细嚼了一下又是满口的鲜香,里面稍稍有些酥脆,外面一些的又很有韧劲,可以说很好吃了。

“好吃,珠珠做的就是好吃。”

徐明珠的脸上忍不住露出一个得意的笑容,“那可不是,也不看看我是谁的孙女,手艺能差嘛。”这完全是王婆卖瓜自卖自夸,噢不,这是徐婆了。

“恩恩,那必须的,你奶奶我年轻的时候那手艺可是远近驰名,想要娶我回家的那可是一排排的,从这排到镇上去。要不是看你爷爷太可怜,我怎么可能嫁给他。”

还不等徐明珠附和,门口走进来徐爷爷就一脸嫌弃的开口,“瞎说什么呢,明明是你当初一定要嫁给我的。”

“哼,明明当初是你求着我嫁给你,还每天把猎物送过来非要给我吃,不愿意收下还不愿意。”

“瞎说,珠珠,你别信,明明是你奶奶当初看我长得太俊了,非得嫁给我。”


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