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54、白糖薄脆(1 / 2)


这一次,裴父的动作很快。

他是直接带了现钱冲到杏花巷去的。

看在他们是杏花馆老顾客的份上,月牙儿还特意给了优惠。虽然加盟费还是照常收的,但是允诺他们前一个月提供的原料都是成本价。

多亏了之前杏花馆和杏花巷美食街积攒下的名气,陆陆续续有好几个人上门询问这件事。

毕竟按照结果来看,如今和月牙儿签订了契书的人家,都是只赚不赔的呢。

还没到腊八,放出来的这六个名额就全已经和人签订了契约。

房租以及店里伙计的月钱都是由他们自付的。柳氏排骨负责给他们提供食材以及原料。并且进行一对一的指导。这几家店要开在哪儿,月牙儿也答应亲自帮他们过目,给一些参考意见。

毕竟这几家加盟店的店址不能够挨得太近,以免生意互相有干扰。若是加盟店开在很繁华的地方,例如秦淮河边,那么所租的店面也要相应小些,这样才能保证回本。

这可是头一批加盟商,月牙儿不可谓不重视。几乎是手把手的教他们该怎样经营,如何确立销售方针,并且和各个加盟的老板一起讨论商定了他们开业的时间。

一直忙到离除夕还有五六天了,她这才得以清闲下来。

过年的时候,按照常理。店铺、饭馆都是关门的。一直要过了人日那天,才能开门迎客。是以大家都早早的买了年货,关起门来,准备过年。

月牙儿之前很是郑重的考虑了一番,杏花馆要不要过年期间不关门,办年夜饭。

可这些天她的全副精力都放在了加盟店的事上,再加上问过了店里许多做事的小伙计,都不大情愿过年的时候还干活。她心里就有些犹豫。

伍嫂也劝:

“一年忙到尾。人家回到家,也想在家里吃年夜饭呀,有几个人会到外头来吃呢?再说了,我们杏花馆说到底不过是个小吃店,一下子想要办年夜饭,那岂不是还要多进很多食材,安排很多新菜色,哪里忙得过来呢?”

这话也有理。月牙儿算了算手头的事,发现实在安排不过来,所以今年办年夜饭的事也只有算了。

但是年会这件事,月牙儿觉得还是很有必要办一办的。

她拟定了一个草案,定在腊月二十八,也就是杏花馆歇业前的最后一日。邀请鲁大妞的糕点铺子、专门做糕点的小作坊,和柳氏排骨店的小伙计一起来杏花馆吃席。

想了想,月牙儿也给各家加盟商发了帖子,邀请他们来参加杏花馆年会。

等听到街巷里偶尔传来几声鞭炮的声音,月牙儿才暂时忙完加盟商的事,伍嫂过来提醒她:

“姑娘,眼瞧着就要过年了,你怎么什么行头都还没置办呢?关心街上的裁缝铺子,托人来说,您之前定做的衣裳已经做好了。要不您亲自去取取,顺便在街上转转,看一看有什么要买的,再过两日这大街小巷的店子,可是都要关门了。”

谈到买东西,一旁的柳见青眼前一亮。笑着推搡着月牙儿,说:

“走吧,我陪你一起去,忙了这些天。好久没到街上去逛了。”

月牙儿看了眼墙上挂历,今天,勉哥儿在县学也应该放年假了。

取了新衣裳,买些年货。正好可以去接他下学。

伍嫂便张罗着给她俩雇一顶轿子。

如今杏花巷热闹了,也有不少轿夫,就守在杏花巷门口等客,出行很方便。

今天日光不错,月牙儿倒是乐意自己走着去,可因为柳见青在,她便同意雇了顶轿子坐。

是来到街上一看,人山人海,十分热闹。

自打转进了大街,小轿子就走走停停,速度倒是自己走路还要慢一会儿。因为路上车马实在太多了。

好半天,才在锦绣阁前停下。

锦绣阁是一家老店,既卖布料,也有裁缝,他们家最出名的就是做织金的衣裳。许多达官贵人家的女眷都爱来这儿做衣裳。

月牙儿起初是不愿意用这么多钱来做衣裳的。可是旁人提醒她,说如今别人叫她一声“萧老板”,那在正式场合就得有个老板样子。俗话说得好:“先敬罗衣后敬人。”

月牙儿想一想,这话也不错,她不把自己打扮的富贵一些,那些加盟商见了,还以为她没挣着钱呢。

于是她便亲自来锦绣阁订了一套造价最便宜的织金衣裳。

锦绣阁所在的这一条街,又被人叫做红粉街,因为街上的店铺大多都是卖女孩子们的东西。像衣裳啦、绢花啦、头面啦……应有尽有,但价格稍贵。

临近年关,有许多富贵人家的女孩子,带着家仆,坐着小轿,来这里看新衣裳。

月牙儿和柳见青进店之后,因为人很多,略微等一会儿,才有店小二分出空来接待他们。

“原来是萧老板来了,久等久等,请先坐着吃茶吧,我这就去把衣裳给您取过来。”

她俩便在店里坐下。自有小伙计送上茶和一个攒盒。将攒盒打开来,里面放着四五样果脯糕点。

月牙儿见攒盒的白糖薄脆炸得委实漂亮,便拿了一个吃。这其实是一种白米制成的、用油炸出来的点心,很薄,捏在手里像拿了一张绵纸。咬在口里,嘎嘣脆。

锦绣阁迎接的多是女客,因此特意用屏风将空间划分开来,屏风前各摆着衣架子与柜台,将布料展示出来。

柳见青看中了一件披风,上面绣着大团花,很好看。便心血来潮的要给自己买一件新衣服。


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