而直播则是完全不同的挑战——首先，导演不可能在拍摄期间在机位跟前露脸了，也不可能发话，有什么事儿最多递小纸条。
其次，现场直播，镜头拍到什么就会直接传送出去，绝对没有挽回的余地。这也意味着如果她出糗，那就是堂而皇之地在那么多电视直播观众面前出糗了。
在“厨神”的前几季，只有每一季最后的总决赛会采用现场直播的方式向全球放送。
而现在这一季，“厨神”其实已经完成过两次现场直播了，一次是采访所有选手，一次是云林被全球观众投票而被“豁免”，免于参加压力赛。
但那两次都不是完整的正赛。云林他们还从未体会过整个比赛过程对外放送直播——要知道，届时他们肯定会集中全部精神准备菜品，烹饪的过程中没准会有失误，和队友之间也会有冲突和争执……这些，是不是也会在直播期间让观众们统统看见呀！
云林自忖不是个偶像，却难免也有点儿“偶像”包袱。总想把自己好的一面展示给外人看，这是人之常情——当然卡罗琳娜不会这样想。
编辑兼后采导演萌萌见到选手他们紧张，也来安慰他们：“别以为镜头会一直对着你们！”
所有选手登时都是一脸好奇，望着萌萌。
萌萌赶紧改口：“我的意思是说，虽然镜头会一直对着你们，但是观众不会一直看你们烹饪，总会切一些别的镜头——让观众花个把钟头来看你们烹饪？我们这难道是烹饪教学片吗？”
大家想想，也有一定道理。
萌萌接着又掰起了手指头：“到时候现场评述各位选手表现的是三位评委老师，观众们看到最多的将是他们三位的镜头；除了评委老师以外，已经有超过五家赞助商提出了一定要在这场直播中露脸，所以很多时间是留给他们的；到时候现场还会来很多嘉宾，镜头铁定会对准他们；现场如果真出了什么紧急的问题我们还可以插播广告……”
——感情选手们并不是镜头的焦点啊！
萌萌瞧瞧大家伙儿的表情不太对，连忙在脸上堆满笑容，改口道：“我这不是在安慰你们吗？”
选手们这才都笑了起来。
不过萌萌说的有一定道理，给选手吃了定心丸——即便是直播，节目组也会在播出过程中想方设法，通过切换镜头的方式选择性地播出一部分场景。
也就是说，万一云林不小心出糗，节目组到时不播就是了。
但是直播也意味着现场宣布的比赛结果将会一锤定音，并且立即传播到世界各地。虽然云林他们不必额外花心思顾着镜头，可是他们必须争取取得良好的比赛结果——比赛结果也最好是无可争议才行。
除了直播安排以外，节目组这次没有向选手透露任何比赛的细节，只说一应内容到比赛开始的时刻宣布，选手们只需要好好休息，养足精神，迎接比赛。
节目组还让红蓝两队各自磨合磨合，但其实大家已经相处了两个多月，彼此之间已经非常了解，要好就是要好，不对付就是不对付，磨合了也没啥用。
比如云林和凯撒就还是不对付，三句话说不到一起去。
茉莉有些着急，私下来劝云林：“其实凯撒这个人吧，没有什么别毛病，就是说话直了一点，求胜心重了一点。我之前和他合作过，非常有执行力，在团队中是可以成为中流砥柱的那一型。现在大家都是一条船上的人，一定要赢下团队赛才行，！”
云林想了想，觉得茉莉说得有道理：就算凯撒对她有些个人偏见，就算是她才刚刚“坑了”凯撒一把，但是现在大家是一个团队里，就算是一根绳上的蚂蚱，有劲儿该朝一处使。
她也不觉得凯撒在这种场合下会故意与她过不去——最多也就是各有各的三观罢了。
于是云林点点头，对茉莉说：“没问题，我一定能和凯撒好好合作的。而且你是队长，我们都听你的。”
茉莉闻言舒了一口气，拍着胸口说：“你和凯撒是我们队实力最强的，比赛的时候我自然希望你们全力以赴，不受别的干扰。”
“就这么说定了啊！到了比赛的时候，你如果觉得凯撒有什么做得不对的，交给我，我和弗朗西斯一定把这事儿给你解决了。”
茉莉说这话的时候，弗朗西斯也在云林对面，金发的高个儿青年一言不发，但是脸上灿烂的笑容竟然让云林觉得有点儿晃眼。
似乎有弗朗西斯在同一个团队里，让她觉得心里暖洋洋的很舒服。
*
到了比赛当天，评委使出了杀手锏。
“各位，我们今天请来了八位非常非常重要的来宾，作为评审嘉宾对你们呈上的料理做出评价。”
难道是法福请了八位世界级的名厨到来吗？还是老饕请了他相熟的那些顶级食评家？
云林敏感地捕捉到了数字：“八位？”
“但你们总共要烹饪十一份菜肴，因为，今天负责评审的，还有这三位！”法福指指自己。
八加三，除了八位来宾以外，“厨神”的三位大咖也会加入评审的队伍。
“红蓝两队，你们各有一个小时的时间，将要为这几位嘉宾准备包括前菜、主菜和甜点三道菜在内全套正餐。”
这会儿红蓝两队八名选手全都是一副被吓傻了的表情：
一个小时？三道菜？
真当他们是三头六臂的怪兽了？
要知道上一回合团队赛婚礼挑战，每队都有2小时来准备三道婚宴菜品；而上回网红之战，每队有6个人，90分钟的烹饪时间，做三道菜还是勉勉强强的。这回虽然做的份数没有上回那么多，但是所有的食物，无论是做一份还是做一百份，都是需要一定的烹饪时间的。
这回节目组真是为难他们了。
于是“厨神”本季的八强纷纷在镜头跟前露出焦灼的表情，丝毫没有意识到他们这些情绪已经“intheair”，向全球直播放送了。