除了劳拉和顾清源以外，云林当然还很关注被她“坑了”的那位对手凯撒。
只见这位橄榄球四分卫飞快地往自己的篮子里装那些便宜的食材：土豆、鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、培根、罐头盛的豌豆和番茄，一袋冷冻的虾……
云林暗叫“不好”，心想她选择了凯撒，很有可能是“正中下怀”。她并不了解凯撒的出身背景，但想凯撒原来是打职业联赛的四分卫，应当工资不低，不差钱。
可是从凯撒现在的表现来看，这家伙对“平民”食物非常了解。试想，一个人在他以往的生活中，就因为拮据而不得不选择价格低廉的食物，而且尝试把这些食物做成美味……
那云林当初的那个“优势”，就根本没用到刀刃上啊！
云林心里暗暗叹了一口气，转头去看其他选手。
当她看见杰米的时候云林心里一个“咯噔”，心道不好。
只见杰米手中的筐里盛着的全是昂贵的食材——几只新鲜的海虾、一把碧绿碧绿的芦笋，两枚硕大的朝鲜蓟、手掌大的波多贝罗大蘑菇……相反那些百搭且必须的食材，杰米还没有放到篮子里去。
这时法福高声提醒了一句：“看看你们的采购篮，看看那些最基本的材料你们是不是都拿全了——本场比赛不允许相互借食材！”
说道这里，杰米才猛醒，赶紧去拿了面粉和鸡蛋。
“再算一算你们篮子里材料的总价——你们总共只有10刀，必须要有取舍。”法福再次提醒。
杰米很茫然地看了看他的篮子，掰了掰手指，登时放弃了。
云林在一旁：……
看来，节目组设计的这个赛制，如果说有针对，那么就是针对杰米。这个15岁的少年，看起来压根儿没有亲自去超市或者菜市场买菜的经验，而且心算也不是太好，根本就算不出他筐子里的菜总共价值多少钱。
杰米毕竟不像云林这样，在小学阶段就接受强化了速算与心算的训练，三位数加减法轻而易举——像杰米这样的少年，平时算个钱也要用计算器是常有的事。
生活经验的缺乏，就成了杰米在这场比赛中的绝对软肋。云林甚至很怀疑他，是否能自己凑出10美金的材料出来。
3分钟像飞一样地过去了。法福宣布时间到了之后，每一名选手都来到了写着他们名字的那一面显示屏跟前。
在这里，节目组为他们每人提供了一枚扫码器，选手们自行扫条形码，相应地，上面10.00或者5.00的那个金额就会发生变化。
顾清源将他篮子里的材料扫完，竟然还剩了0.02元——这本事看得现场的人张口结舌：这位来自中国的选手本人就是个活的计算器啊！
顾清源却谦虚地摇了摇头：“没能算得太精确，本来可以正好全部花光的。”
而杰米则傻了眼，他将筐里的所有食材扫码扫完之后，发现自己的“采购基金”余额是负的十几块。少年人不知道该怎么办才好。
酒神过去给他解围，调整了他的扫码器，说：“你现在扫一扫你决定退回的食材，这些金额就会从你采购的内容中扣除。不过你要好好想一想，究竟想要退还哪些食物。最终你只能使用一个小于10美金的金额。”
杰米哭丧着脸，把他的虾退了回去，又把波多贝罗蘑菇退回去……一样一样的，退得他快要哭了，突然发现，他那面屏幕上的金额已经转回了正数。
可是他筐里的食材也不剩什么了。
酒神见杰米所剩的金额还有好几刀，赶紧提醒：“你再选一样，拿回来！”
可是令杰米欲哭无泪的是他无论取回什么，他的采购基金都会变成负数——因为他之前取出来的那些食材，每一样都太昂贵了，而剩下被他保留的那些，又全是必需品，一样也减不掉。
看着年轻人那张又迷茫，又惶惑的面孔，连云林都觉得有点儿心疼。
看起来这是不谙世事的少年，被生活狠狠地教训了一回，上了一课啊。
那边卡罗琳娜“采购”的食材，也稍稍超出了一点儿金额。她就非常老到地捡了她之前称的一块鱼出来，切了一半，把另一半退了回去，手中的一半重新过称。再重新计算，就不会再超预算了。
杰米却全然无知无觉，旁人又都没法儿提醒。
人人心中都有种预感：年轻人，恐怕还是需要回学校好好学习，然后在社会上好好历练——
这么单纯就出来参加“厨神”的比赛，确实……还太稚嫩了一点。
作者有话要说：给大家讲个笑话，前英国首相卡梅伦，在他还在任的时候，据说曾有一次在记者面前通陈英国教育制度的弊端，表示英国很多中学生了，九九乘法表的内容都还不熟悉。这时记者突然问他：“请问您，8乘9等于多少？”
卡梅伦支吾了很久，终于说：“我们还是换一个话题吧！”仿佛遭遇了上任以来最困难的问题。
速算与心算，确实是云林和老顾更加在行些。