这次不是洛樱等?着官方?的考核通知?,而是他们协调好配合她的时间,毕竟考核的专家也只?是纸上谈兵,或者是食雕方?面?的大师,对于自己手中的古法食雕手艺,洛樱自己才是最大的专家,拥有?充足的话?语权。
据这位工作?人员所说,官方?的专家组评审已经去电影院N刷了《食神记》,贡献了充足的票房,现在?知?道找到了正主,恨不得马上和?她交流。
沟通好了时间,洛樱索性答应了这两天就过去,她素来都不是拖延的作?风,一事起一事毕。
也不知?今日是赶上了什么日子,洛樱手机上的消息几乎是不断。
店里倒是没什么事,反倒是北城影视城的老食客发来了消息。
来自一个洛樱许久不曾见过的食客,如今已经成了女团成员的小冯,冯莹莹同学。
说是想要来店里吃饭,能不能留个隐蔽的包间。
对于与自己相熟的老客人们,洛樱也会给一些优待。
况且曾经影视城更是以圈内需要隐蔽的艺人为主,洛家楼有?着一个并不对外开放的老板私人包间,正是专门留给他们的。
看着小冯,洛樱就想起来小杨,小冯如今女团顺利出道,也不知?道当初同样签约公司的小杨怎么样了。
影视城小店停业,洛樱呆在?京城的时候,帮忙看顾老店的老张叔偶尔发个消息,似乎说小杨后来回到过影视城一次道别,说是要被?公司送到海外做练习生包装一下再回国选秀。
当时洛樱还?想,那高丽国说的又是另一种语言,小杨初去人生地不熟,还?要进行?训练也不知?道有?多辛苦。
在?《彩虹少女》的女团之后没多久,另一档男团选秀节目也顺利成团,只?是洛樱并没有?在?里边看到小杨,也不知?是否还?在?那海外。
京城洛家楼开业不久,但洛樱也见到了几次老客人们特意从?北城赶来尝鲜,她遇见的时候会赠上一两道菜,不忙的时候也听着念叨念叨谁谁谁咋样了,谁谁谁被?哪个导演挑走演了什么角色小火了。
尽管影视城的洛家楼小店也许无?限期停业,但当初建立的食客群还?是一如既往的火热。
刚开业的那段时间,霍元白他们跟组在?京城拍戏,特意过来碰了个场,听说武馆在?影视城办的有?声有?色,招了不少的学员。
京城道路限行?堵车,午宴剧组的客人们到的是有?早有?晚。
一个个进了院子对洛樱竖起了大拇指。
“洛老师,您家四?合院来做餐厅,牛逼,阔气。”
“洛老师,咱们去洛家楼能给加个号不?私宴吃不起,洛家楼一个月还?是能吃得起几次的。”
彼时沈湛正拿着竹竿打?枣,宋飞导演毫不客气地拎着小筐子在?旁边捡,而《食神记》的主演肖易与张宇则是看着竹竿跃跃欲试。
拿着竹竿打?枣,应该是不少人儿?时的共同记忆,剧组人员看到沈湛无?比熟练的动作?还?有?些讶异,不过想想,这事小时候谁没干过呢?
枣树扎人,摘果子不小心就是刺出一个血洞来,这日正午天气格外的好,无?风无?尘,四?合院里一仰头就是湛蓝湛蓝的天空。
今天来吃饭的客人们多多少少和?洛樱都是在?剧组打?过照面?说过话?的,也得过她的食雕。
有?人是第一次进私人家的四?合院,想要参观一下,得了洛樱的首肯,沈湛转移了自己打?枣的差事交给肖易与张宇,带着人看起了老宅的构造。
有?人指着房檐的彩画,影壁门墩石询问“这是做什么的?”“那里是干什么的?”
这数百年的宅子对于现代人来说有?许多不理解的构造,沈湛浅显地解释几句,倒是收获了一堆敬仰的目光。
“没想到沈老师对四?合院也有?研究,厉害!”
“洛老师家里这都是现代化改造过的啊,看着住着水电设备一应俱全。”
“废话?,听说这宅子是洛老师祖上几百年传下来的,一直都有?人住呢,咱们看个新鲜出奇,对人家来说就是自己家。”
比起寻常的餐厅包间,洛宅的三进四?合院任由他们游走,体验感极佳,这段时间始终精神紧绷的剧组成员们,上到导演主演制片人,下到团队都放松了起来。
在?院子里说说笑笑,找地方?自拍。
这里是完完全全的私家领地,更不可能有?记者或者粉丝前来。
如果不是这季节天气寒冷,宋导差点就想把桌椅搬出来大家到院子里来吃饭了。
肖易和?张宇争相打?下来的枣子洗干净上桌直接当了餐前小点,打?造的时候还?让沈湛拍下了几张“打?枣”英姿。
午时,午宴正式开始,每一个座位上都放着一份今日的手写?菜单与上菜顺序。
秋冬时节热燥,第一道就是梨炒鸡,解一解秋燥。
嫩白的鸡片与梨片,香菇片旺火快炒,出锅装盘也是白盈盈的。
鸡片吃在?嘴里,嫩滑的口感又带着香菇的异香,沾染上梨子独有?的清甜,看起来明明是完全不敢想象的食材搭配,可尝起来确实十分调和?,别具风味。
再端上来的便是雪花蟹斗,这时节算是最后吃蟹的日子,青背白肚黄毛金爪的膏蟹被?拆的只?剩下蟹壳,空荡荡的蟹壳之上是炒好的熟蟹粉,而在?蟹粉上又是一坨状似雪花的洁白蛋霜,蓬松可爱。
宛若翩然雪花落入蟹壳之中,雪花蟹斗之名恰如其分。
一人拾了一个蟹斗到盘子里,滑嫩的蛋白霜与浓郁的蟹粉入口,蟹粉几乎瞬时融化于口中,唇齿之间唯有?这蟹粉的丰润香浓,鲜美之味。
凤穿金衣一上桌,几乎所有?人拿出了手机拍照。
这是一个极为巨大的白色瓷盘,以南瓜雕成的凤凰栩栩如生,而引人注目正是这一只?凤凰绽放的尾羽,由几十个金黄的小卷组成。
而这一个个金黄的小卷,正是这精致摆盘之上的真正主菜——凤穿金衣。
金灿灿的炸小蛋卷,层层叠叠的,以油炸过脆韧的卷皮里包裹着香浓的鸭肉,冬笋与香菇。
咀嚼之间,酥脆不是柔韧的蛋皮香气,冬笋特有?的清鲜混着香浓十足的鸭肉,层层美味交织,让人拍案叫绝!
火红通透的蜜炙火方?上桌,任谁也忍不住咕嘟一口口水。
三签香的火腿上方?,肉多骨少,乃是金华火腿最金贵的部位。
从?一早开始秘制慢煨,直到冰糖,黄酒,蜂蜜与火方?缠缠绵绵,融为一体,晶莹剔透。
一上午的小火慢煨,火腿上方?早已酥酥烂烂,舌头轻轻一碰,火方?轻轻颤动,软而丰盈,冰糖与蜂蜜的清甜,火腿肉裹挟着醉人的酒香。
这一块火方?下肚,甜而美,鲜且醉,些许莲子的清苦回甘,令人飘飘欲仙,欲罢不能!
蜜炙火方?过后,紧接着端上来的一道菜顿时让人有?些摸不着头脑。
不方?不圆,若明若暗,似羹非羹,似汤非汤。
鸭糊涂,当真是糊涂之名。
鸭肉与山药,都是秋日滋补的好食材,鸭肉随意切成了不方?不圆之状,与锤碎了的山药融为一体,浓汤煨烂,混杂一团。
一勺入肚,鸭肉与山药滑滑嫩嫩,吃起来十分柔和?软绵,清润的山药与鲜美的鸭肉互相调和?,分不出你我来,清而不寡,浓而不厚,吃个难得糊涂!
饮一口清甜梨汁,下一道口蘑酿虾紧随其后。
与如今常见的以整个虾仁做法不同,新鲜的青虾被?剁碎成了细密的虾泥,精妙的调味之后酿于口蘑之上。
这是山珍与海味的握手言和?,入口除了一个“鲜”字,再无?他言形容。
口蘑的奇香汁水与清鲜独特的虾泥混合,鲜美的滋味占据了整个大脑的思维,这是来自高山与深海的恩赐与馈赠,山海之间的绝佳美味。
两桌人吃的欢实的时候,宋导突然接到了一通留守工作?的剧组成员电话?。
“宋导,《食神记》实时票房记录破三十亿了!”
电话?里的声音难掩兴奋与激动,电影即将下档,尽管剧组对票房有?所预估与期待,但此刻传来真切的消息,才更令人兴奋。
“好,好。”宋导连说了两个好字,语言系统一时之间有?点卡壳,在?国庆档坚持了一个半月时间,下档之前达成三十亿票房,这沉甸甸的三十亿是观众们一张一张票买出来的,没有?半分水分。
这样的成绩,放在?华国影史上也是无?比靠前的成绩。
曾经的那些唱衰,贬低,否定,换角风波,压力在?此刻都算不得什么。
“导,那三十亿海报我现在?发在?官博,您之前在?微博上说三十亿票房剧组全体人员开直播也得准备了,之前就有?不少观众在?等?着了。”
宋飞导演连道了两声好字,挂了电话?。
而此刻,实时电影票房更新,《食神记》突破三十亿票房大关的消息已经被?微博第一时间推送。
剧组成员本就吃的高兴,如今又有?好消息到来,午宴上更是笑开了。
对于演员们来说,这三十亿票房是实打?实的成绩,对于其他人员来说,参与制作?了这样一步电影,履历上也将添加光辉的一笔金灿,收到新一轮来自投资商的大红包。
两桌人直接以梨汁当酒,举杯庆贺,不胜欢颜。
边吃边谈,宋飞导演转头看向主演肖易与张宇,“阿易,宇哥,剧组三十亿票房咱们得全剧组做个直播,最近还?有?什么时间?”
自从?国庆档《食神记》大爆票房破二十亿之后,作?为电影的两位主演就接到了各路邀约,无?数橄榄枝。
如今电影即将下档,配合电影的宣传行?程即将结束,他们还?有?其他的通告工作?,这临时的直播还?真是不知?道什么时候能安排上。
张宇沉吟,肖易苦笑,“我看眼行?程单,今晚上就飞鹏城,最近连睡觉都时间都快没有?了。”
“我这边也好不了哪去,明早飞机去蓝莓台。”
一旁的副导演捅了捅宋导,“老宋,择日不如撞日,今天大伙都在?这。再聚都没有?这么齐全的。”
副导演一语惊醒梦中人,宋飞导演一拍大腿。
“不然咱们一会儿?吃完就直播?再聚怕是不好齐全人,正好今天沈老师也在?。”
宋飞导演着实觉得今天是个好日子,电影票房突破三十亿,今天谁直播都是乐乐呵呵的,高兴,乐意!
“行?啊,咱们这环境也好。”
“没问题。”
两位男主演应下,其他人自然是没什么问题,宋导直接联系官博发布了直播预告。
两桌人的战斗力无?比强大,人逢喜事精神爽,要不是有?的摆盘食雕是生的,洛樱怀疑连摆盘的南瓜都不能给她剩下。
收拾完了桌子,高兴的宋导拿着手机登录官博,在?预告之前几分钟试验开播。
直播间几乎是瞬间涌入了大量的观众,热度蹭蹭上涨,弹幕与礼物的速度飞快,让人看的花眼。
“剧组速度好快,刚破三十亿就开直播了?”
“易哥易哥,我家易哥在?哪?”
“怎么只?看到宋导的大脸?张老师呢?”
“话?说沈影帝来不?这突破三十亿才多一会儿??剧组的人都到齐了吗?”
因为直播提前发了预告,也在?之前统计了观众们想要提问的问题,初期奔涌的观众们进入直播间之后,弹幕与礼物齐飞,宋导拿着手机环视了一圈在?场的成员,表示剧组的主创都在?,两位男主演,女主演露了脸。
沈湛虽然论咖位够高,但毕竟这不是自己主演的电影,身为一个客串龙套露个脸还?行?,抢镜头就不好了。
在?宋飞导演挨个和?主演主创,编剧,摄影师一起直播的时候,他悄无?声息地消失正在?厨房擦碗。
而《食神记》官博直播,这可是相当于几位正当红艺人的合体直播,热度蹭蹭上涨,在?线观看人数突五百万。
“看直播的背景好高端,像是古色古香的建筑,剧组这是在?哪直播呢?”
“沈老师怎么没了?好歹客串了一分钟,打?完招呼怎么就消失了?”
“是啊,还?有?剧组做食雕的老师,做菜的老师都来了没有??想看现场食雕。”
“同意同意,剧组能不能找几位负责美食和?食雕的老师开个单独的直播啊,或者拍个小片子幕后花絮什么的,小垃圾想长长见识。”
弹幕一片片的刷,话?痨的宋飞导演嘴里叭叭不断。
“在?哪?我们在?一个朋友家吃饭,是私家四?合院,不太好给大家拍哈。”
如果说是在?餐厅吃饭恐怕免不了继续被?询问菜色价格,到时候再被?带节奏电影大爆之后剧组成员奢侈享受,这可划不来。宋飞导演巧妙地避开了话?题。
再说了,跟洛樱本来就是合作?过的朋友,来吃个饭有?什么不对吗?没有?!
“卧槽,这么牛逼有?四?合院的朋友?宋导出息了!”
宋导看着弹幕哈哈乐,“那可不,朋友家有?棵大枣树,肖易跟张宇还?打?枣了,沈老师拍了照片,我喊他过来给你们看看。”
刚端着两壶消食茶的沈湛进屋被?抓了个正着。
“阿湛,你不是拍了张宇跟肖易打?枣的照片,快拿出来给大伙看看。”
沈湛想了下他拍的照片好像没什么不合适的地方?,只?是还?没来得及发给两人,顺手摸出了手机。
“我跟你们说,那照片可乐死我了......”
宋导一边说着一边把摄像头调转,投向了手机屏幕上,沈湛的手指轻轻划过解锁。
下一秒,镜头停顿,宋导愣住了,弹幕有?着一瞬间的停滞。
直播镜头之下,是手机的屏幕墙纸,一男一女。
高大颀秀的男人低着头,俊秀的侧脸露出极为认真的神色,手中的灰色围巾穿过女人飘逸的长发,眼神极尽温柔缱绻,女人微微垂着眼眸,围巾之上露出白皙的面?庞与一抹明媚的唇红,好似点睛之笔,宛若一对璧人。
两人通身的黑色大衣无?比和?谐,美如画卷,情蕴其中。
男人的面?孔几乎无?需费力就能认出来,正是眼前之人。
“卧槽?!”
“我靠,宋导你他娘的干了什么?”
“嫂......嫂子?”
“那个......拿错”
宋导大脑宕机,一时间不知?道说直播间串线错频还?是拿错手机,他慌乱地想要解释,手指要点退出,还?没说完话?,下一秒,食神记官博直播间崩溃,他这个主播已经被?崩出了直播间。
作者有话要说:三合一大章。
本章梨炒鸡,雪花蟹斗,鸭糊涂,出自《随园食单》
凤穿金衣,出自清满汉全席
蜜炙火方,出自《桐桥倚棹录》
口蘑酿虾,出自《筵款丰馐依样调鼎新录》
[注]“若明若暗,似汤非汤......”这段鸭糊涂的16字表达出自熊四智《菜名论雅(下)—中国传统烹饪技术十论之八》,非作者原创,望周知。
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