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56、一更(2 / 2)


吃梅子不会?吐,毓秀倒是?有了主意,“我?倒是?知道一样吃食是?用梅子做的,四嫂你在这儿等等,我?这就去吩咐厨房的人。”

“不用那么麻烦了,屋里这么多人还等着你呢。”这若是?平时的话也就罢了,今日毕竟是?小阿哥的满月酒,毓秀作为主人家按理来说是?不应该离场的,更不能离开太久了。

“没事,有三?嫂和七弟妹帮我?照应呢。”毓秀摆摆手,当着太子妃和大福晋的面?儿,她就不信有人敢搞事情。

毓秀想到了吃食是?甘露饼,北方很少吃这个,不过她却是?让人高价请了几位南边的厨子来府里,这甘露饼就是?其?中一位敬上来的。

这甘露饼是?以糯米粉、白糖、青梅丝为主料,不过这只是?最基本的做法?,在甘露饼的基础上,可以添加馅料、撒糖霜或者?芝麻,毓秀最喜欢的便是?荔枝甘露饼,用荔枝做馅,然后再在饼上撒上糖霜。

不过,四福晋如今情况特殊,毓秀自然不能按照自己?的口味来,吩咐厨房做的是?最简单的甘露饼,没有馅料,也没有另外往上撒东西,不过这样才能最大程度上保留青梅的味道,但愿四福晋能够吃得下去。

厨房的人大概是?觉得简单的甘露饼没有办法?体现他们的厨艺,所以哪怕用料极简,但是?在糕点的花样和摆盘上却是?花了功夫的,小小的甘露饼被捏成小动物的样子,小兔子、小老虎、小马、小刺猬,虽然没有上色,但是?一个个看上去憨态可掬,煞是?可爱。

四福晋都有些舍不得吃了,她不是?没见过这样的手艺,只是?向来不怎么在吃上下功夫,也没怎么留意过,甚至平日里很少点菜,全都是?让厨房照着份例上菜,虽说一年四季的吃食不同,不过年年如此,再是?精巧的东西,也不觉得有什么了,更何况厨房的份例菜,即便是?美观,那追求的也是?端方大气,不是?这一盘小小的甘露饼,憨里憨气的,十分有趣,若是?弘晖在这儿的话,大概会?比她更喜欢。

“甘露饼的主料就是?青梅丝,四嫂你尝尝。”糯米原本就没什么特别的味道,自然不影响青梅丝的味道。

四福晋拿了一个在手上,扑鼻而?来的青梅味,很是?清爽,一点儿都不让人觉得油腻和恶心,吃到嘴巴里,也是?满口的属于青梅的酸味儿,其?中又夹杂了淡淡的甜。

两?块甘露饼下肚,四福晋一点要吐的意思都没有,“五弟妹费心了,这东西确实不错。”这甘露饼虽然和青梅的味道差不多,不过跟青梅可不一样,这玩意儿是?能裹腹的,只有把粮食吃到肚子里去,肚子里的孩子才能养得好。

“四嫂客气了,我?也就是?突然想起来了,不过既然这甘露饼有用,我?就让厨子把方子写下来,四嫂今日回去的时候带走,这是?南边的人惯吃的东西,方子倒是?不怎么稀奇,就是?京城之中少有吃这个的人罢了。”毓秀并没有居功,这算是?误打误撞了,甘露饼并非是?多珍贵的东西,食材简单,食谱就更简单了。

不得不说,不管是?宫里,还是?八旗子弟家中,吃的更多的还是?满菜,当年先帝在时,专门负责承办朝廷宴事的光禄寺就推出了‘六等满席’和‘三?等汉席’,也就是?说满汉是?分席的,满人和汉人在参加宫中宴会?时,呈上来的饭菜也是?不一样的。

如今虽然满人大都也吃汉菜,但是?仍旧以满菜为主,汉菜有着几千年的传承和积累,哪怕认真研究,穷其?一生?都不一定能吃得完,更何况大部分人都不在吃食上下功夫,所以别说是?南边的糕点了,便是?北方的糕点,也未必就能在皇子贝勒府吃全。

一块甘露饼就能够解决四福晋的孕吐问题,可见汉菜文化的博大精深,毓秀越发坚定了此生?要享受美食的想法?。

此时已经到了热河行宫的胤祺,大概是?受福晋的影响太深了,人人都忙着休息的时候,他却是?忙着让人去买当地名?吃。

以往他觉得这些街头小巷卖的吃食上不了台面?,不过自从吃了从京城街头买来的豆腐脑、江鱼包、髓饼、糖油饼、面?茶……之后,便大为改观,福晋说的也没错,美食是?不分高低贵贱,民间自有高手在。

作者有话要说:一更√


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