医生进了新药房，在新诊室里如鱼得水，小诊所美名远扬，慕名而来的人越来越多，连带药剂师伯努瓦也忙碌起来。他现在彻底熄了另起炉灶的心思，乖乖替医生取药，每个月的薪水倒也过得去，不比原来更差。医生收治的病人多，收入却没有明显增加，因为他很不擅于催账，艾玛原先不指望他的诊金，现在手里一文不名，不得已就开始捋账单。医生是个善心人，出诊的时候常常被人两句好话就糊弄过去了，但是医生太太可不好敷衍，艾玛见到本子上的欠账大概有三四百法郎，虽然要钱但也顾忌些体面，先是一一写信过去，语气委婉，留足脸面，果然有脸皮薄的乖乖将诊金寄过来，再催了几轮，剩下的就是硬骨头了。艾玛就坐着自己的新马车亲自拜访，这样招摇的马车，即使是刁钻人也不得不思量几分。至于家里真的有困难的，连炒鸡蛋都吃不上的，艾玛做主替医生直接免了诊金，这样一来，医生的风评就越来越好了。
医生的收入除了被包法利老奶奶拿走的，现在又有了快六百法郎，艾玛知会了夏尔一声，从中取了二百法郎做家用，然后开始精打细算起来。这一日她正在家中与黛纳商议制花边儿的事，包法利家与伯努瓦家都是女人做主，男人们不挣钱，女人们就得多管事。黛纳那日来送的活计十分精巧，艾玛动了心思，她还知道特蕾莎在田庄也找了几个心灵手巧的伙计嫂子一并做活，便寻摸着在镇上也办一个小针线坊，黛纳是个能干人，艾玛便找她商量。黛纳笑道：“大家子一起做起来，拿到外头去卖才好呢。”零星出手找人谈价都没底气，艾玛点了点头，说打算自己出钱买原料再往镇上雇人，计件论工钱，但是也得有个合适的管理人。黛纳闻弦知意，连忙说道：“我家里地方大，小弗洛朗在外头上学，外子又在药房，空着也没用，家里东西也齐备，正好在我这里，也不是我自夸，若有为难的地方我也能指导几下。”艾玛正是这个意思，见她说出来了，就笑道：“就这么办吧，房租的费用我来另付，你教会一个人我就再付一笔培训费。”黛纳没有想到能有这样容易赚钱的好事，连忙答应。
艾玛是上回去卢昂的时候做好的打算，在城里的成衣店里花边的需求量一向很高，因为这是制做高档女服的必经工序，其中精致花边的费用更是十分高昂。但是原料价格，例如各式各样的宝石珠子、蕾丝、金银线等都是由下脚料加工起来的，所以价格相应低廉。黛纳上次送来的几道花边非常精细，艾玛送过去当即被掌柜以高价收购，并告之有多少收多少，幸好艾玛事先留了一条送到田庄被特蕾莎做花样。黛纳头脑灵活，做活计肯动脑筋，编织出的花样总是比旁人的有灵气。艾玛就是看中她这一点，才把作坊交给她。然后又在镇上发了广告招来二十来个女工，每人先交一样针线活，艾玛轮着看下去，挑手艺灵的，最后只留下六个人来。
小针线坊要办起来还是需要一笔钱购买原料，艾玛不想动用夏尔的诊金，包法利老奶奶还等着呢。她不由绞尽脑汁，但是一切都是刚刚迈上正轨，全是需要投入的时候，哪里能有再多的钱？艾玛正要把算盘打到药房旁边的空地上，幸好琳达大嫂送了八百法郎来应了急，萨巴油以良好的疗效与低廉的价格征服了姑娘们，除了面颈保养，连着全身都可以做护理，所以萨巴油的销售十分火爆，在某些村子简直供不应求。贝尔托田庄里的葡萄籽全都用罄之后，琳达大嫂又委托帕多出去贩酒的时候多多收购葡萄籽。这也是为了保密，若是在贝尔托附近大肆购买，说不得引得有心人的怀疑，反倒坏了好事。
黛纳的小针线坊终于转动起来，特蕾莎特地从田庄里送了几个年轻媳妇过来学习，做手工也需要有天分，艾玛瞧着这几个苗子就很好。黛纳现今是手头拮据，所以甘居人下，将来赚了钱迟早要另起炉灶，因为伯努瓦先生实在是提不起来的一串烂豆腐。到时候她的手艺就是看家本领，等闲不外露了。艾玛希望借现在的机会培养自己的人，特蕾莎深知姑奶奶的打算，所以配合十分默契，第一拨媳妇们回去了，又送来第二拨。
艾玛这日正在家中跟露易丝商议回贝尔托田庄过新年需要准备的物件。已经接到包法利老奶奶的信，她说新年不过来了，要跟包法利老爹去维苏威火山。夏尔接到信，看完笑道：“这准是爸爸的主意！”艾玛不动声色，想必是婆婆带回来的钱又被公公摸索个精光，当年包法利老奶奶整整六万法郎的陪嫁全让包法利老爹挥霍一空，现在又搜刮上儿子了。包法利老奶奶这辈子是被这个浪荡货吃得死死的，到了现在，还存不住手里的几个养老钱。艾玛决定下一次可以跟婆婆好好聊一聊。至于夏尔那几个可怜的钱，艾玛打算由自己亲自保管，只要包法利老爹还在，包法利老奶奶再想要就没有上次那么容易给她了。说起维苏威火山，其实艾玛也是非常向往，若不是这回手头实在是挪腾不开，她也想带夏尔出去转转，男人需要长见识才能有自信。当年包法利老爹能把包法利老奶奶迷得团团转，跟他曾经放浪形骸的生活也有关系，他太知道如何诱惑一个闺中小姐了，而夏尔，的确太老实了。
两个人正商量着去卢昂采购点什么，外头有人来访，是镇上的公证人夫人。在镇上她向来高人一等，居然来主动拜访令艾玛大吃一惊。露易丝照例奉上咖啡与甜点，然后站在一旁陪侍。公证人夫人穿着一身淡紫色的长袍，带着白色的帽子，身旁的侍女拿着她的貂皮手包。她打量着屋子，眼中露出一丝欣赏，艾玛起身笑道：“早该去拜访您……”公证人夫人摆了摆手，示意她不必客气，然后笑道：“我这次登门是有事相求。”艾玛连忙做出用心聆听的模样，公证人夫人说道：“过几天我们全家打算去卡斯特拉马温泉度假，什么都准备好了，可惜家里的马车坏了，修也来不及，去了车行发现出租的马车都小的很，那天我瞧着您家的马车很宽敞，若是您没有安排的话……”那天就是艾玛乘坐马车出去收账的日子，她的马车即使拎到卢昂也算上等，的确很衬身份。艾玛闻言倒也不便马上表态，跟公证人搞好关系会很方便以后行事，按说她不能拒绝，但是她的确是想坐着自己的马车回田庄里过节，况且她又打算拿不少东西回去，一般的马车也装不下。公证人夫人仿佛明白自己的请求令人为难，她微笑着拿出一张支票递过来：“恐怕您也有安排，我们倒也冒昧了，来回大约七天，这里是三百法郎……”三百法郎！这不是一个小数目。艾玛本来已经话到嘴边，她还是打算衣锦还乡，可是三百法郎！她现在手中正缺钱，所以望了公证人夫人一眼，连句客套话都没有说，她毫不犹豫的收下了支票。按照规矩马歇尔这几日的工钱与几匹马的饲料费自然也是雇主来出的，公证人夫人很大方，她亲自去了一趟马厩，瞧着几匹马都健壮有力，十分欣喜，当即又给了马歇尔二十个法郎，吩咐他启程的时候一定要多准备最好的燕麦与清泉水。艾玛很知趣，说届时会在车厢里换上一套崭新的坐垫与铺桌布。公证人夫人定下提车的时间，十分满意的离开了。
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