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2、烘蘑菇(1 / 2)


回到家,刘氏见带了这么多菜,甚至还有好几把蘑菇,不禁喜笑颜开,这下子家里可以加餐了,同时,又比划着询问苏清禾。苏清禾摇摇手,别别扭扭的喊了一声娘,说道:“你放心吧,我没去危险的地方,我就在附近采来着。”原谅她刚来没多久,一下子不习惯叫别人爹娘。听到苏清禾的回答,刘氏放心的点了点头。

“对了,爹……爹呢?”刘氏啊啊了两声,指了指屋后。

苏清禾朝屋后的方向看了看,正巧,苏大拎着两个竹篓子进了屋,说道:“小禾,你找爹有事?”

“嗯,我今天摘了好多野菜,还有一些云菇。”

“还有云菇?咱们小禾真厉害。”苏大情不自禁的夸奖。

苏清禾问道:“要不,我们把这些云菇拿去卖了吧,家里该添置些过冬的东西。”苏大想了想回答说:“也不是不行,只不过,这东西不经放,时间一久就会发黄泛焉,卖相不好,卖不出好价钱。”

苏清禾低下头,细细的思索一番,也就是说,只要解决蘑菇的保鲜问题,这些云菇还是可以卖出客观的价格。

“要不,我们把这些蘑菇风干吧~这样就不会变丑了,就跟咱们家屋檐下挂的风干的玉米和辣椒那样~”

苏大看了看屋外的太阳,对着女儿语重心长地解释道:“爹爹也想过,平日里山上蘑菇到处都长不值几个钱,但进冬开始就只长云菇这一种蘑菇,要是烘干了也能保持个好卖相,多卖几个钱补贴家里,只不过,冬天太阳不常有,温度也不够,到时候蘑菇晒不干,还会发霉,就得不偿失了。”

“那我们能不能烘干,爹?”

“烘干?”

“对呀,放家里的炕头上。”

苏大仔细的思考了女儿说的可能性,良也觉得是个能行得通的办法,又问苏清禾:“小禾,你是怎么想到这个主意的?”

“因为每次爹一烧炕头,屋子里就热热的,跟家里有个小太阳一样~”苏清禾貌似天真的说道,其实是看了无数本穿越小说得出来的结论,只是她当然不敢就这么说出来,怕是会被村人认为鬼上身,只好借由童言无忌说出来。

“我这笨脑袋,我怎么没想到呢,还是小禾聪明。”苏大遂对刘氏说道:“孩子他娘,这火候什么的还是你来吧,我笨手笨脚,没有你做得好。”

刘氏点点头,苏清禾在旁边表示她也要帮忙,刘氏疼爱地摸了摸她的头。

我只是更担心蘑菇会被哄坏,苏清禾暗暗地想,毕竟要是火旺了,蘑菇会被烤焦,火小了,又烘不干。

刘氏的行动率很高,马上就把家里的炕头收拾好,苏清禾帮着洗干净了云菇,一个一个平铺放在炕头上,然后翻出了家里的被子盖在了云菇上,坐在旁边看着刘氏烧火。刘氏爱干净,家里的衣服被子都经常晾晒,虽然是打满补丁的旧被子,还是挺干净的,还泛着皂角的香气,苏清禾还是很放心卫生问题的。盖被子是为了保证烘干的密封性,而最关键的,还是烘干的温度,既不能太高,也不能太低,好在刘氏是个做惯活的,虽然口不能言,但是到底怎么做,她也有自己的想法,倒是省的苏清禾亲自动手了。

约莫一个时辰以后,也就是换成现代的两个小时,苏清禾估摸着不用再加柴火了,剩下的利用烧炕的余温慢慢烘干,便拉着刘氏去做事。


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